La zucchina può essere utilizzata in tantissimi modi: cruda, fritta, grigliata, cotta al vapore. Ha un gusto delicato che piace a grandi e bambini. E' un alimento idratante e ricco di sali minerali e vitamine
Scoprile in questo antipasto …
Il Tofu si ottiene dai semi della soia gialla, più precisamente dalla coagulazione del latte di soia. E' un alimento ricco di proteine e privo di grassi saturi e colesterolo, al contrario delle proteine di origine animale.
Ha un gusto neutro ma è possibile insaporirlo in diversi modi.
Scopri come renderlo un appetitoso antipasto …
Questa zuppa è un piatto unico completo che sfrutta l'effetto diuretico delle cipolle, rafforzato dal sedano.
I carciofi proteggono il fegato e favoriscono la crescita della flora batterica intestinale benefica.
Una semplice ricetta tutta vegetale con la pasta ottenuta dalla farina di legumi.
