Secondi piatti
Frittata alla menta
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Facilissima da preparare, la frittata alla menta lascerà tutti a bocca aperta per il suo sapore particolare.

Ingredienti 

4 uova
10 foglie di menta o menta essiccata
sale integrale
pepe
olio extravergine di oliva

Preparazione

In una terrina, rompere le uova e aggiungere le foglie di menta spezzettate.

Regolare di sale e di pepe poi sbattere il composto con una forchetta o con una frusta per qualche istante.

Lasciare riposare per 10 minuti così che i sapori si amalgamino bene.

Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente poi versarvi la frittata alla menta.

Lasciare cuocere per qualche minuto, poi con l’aiuto di un coperchio, rovesciarla e cuocerla dall’altro lato. Trasferire in un piatto da portata e decorare con qualche fogliolina di menta fresca. 

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Dieta e nutrizione - il Ben - Essere come stile di vita

Come Naturopata, le pratiche che svolgo non sono prestazioni sanitarie e non si prefiggono la diagnosi di patologie specifiche, né la prescrizione di farmaci o l'elaborazione di diete mediche. La parola “dieta” (dal greco = modo di vivere) indica sempre un regime alimentare; non prescrivo diete mediche ma fornisco consigli sull'alimentazione naturale con lo scopo di aiutare le persone a seguire regole alimentari sane conciliabili con la loro costituzione e stile di vita.

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