Secondi piatti
Muffin salati ai piselli
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Deliziose tortine salate che si preparano in pochi minuti: questi muffin sono morbidi, golosi, sfiziosi e saporiti.

Ingredienti 

250 gr di farina integrale, di kamut o farro
1 bustina di cremortartaro o lievito per torte salate
250 gr piselli già cotti
sale integrale
olio extravergine di oliva

Preparazione

Impastare la farina con un cucchiaio di olio, 5 gr di sale, il cremortartaro e acqua fino ad ottenere una pastella morbida.

Aggiungere i piselli ed amalgamare bene.

Distribuire il composto in formine da muffin in alluminio o silicone poi cuocere in forno a 180°per circa 20 minuti.



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Verri Sonia

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Come Naturopata, le pratiche che svolgo non sono prestazioni sanitarie e non si prefiggono la diagnosi di patologie specifiche, né la prescrizione di farmaci o l'elaborazione di diete mediche. La parola “dieta” (dal greco = modo di vivere) indica sempre un regime alimentare; non prescrivo diete mediche ma fornisco consigli sull'alimentazione naturale con lo scopo di aiutare le persone a seguire regole alimentari sane conciliabili con la loro costituzione e stile di vita.

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