Secondi piatti
Bocconcini di pollo e Batate
Conosci le batate? Sono un tubero con un sapore che sta a metà tra zucca e le patate, si abbinano perfettamente ad una carne delicata come quella del pollo. Provale così...

Ingredienti 

Per il contorno:
2 batate
olio extravergine di oliva
sale integrale

Per il Pollo:
400 gr petto di Pollo
olio extravergine di oliva
aglio, pepe
sale integrale 

Preparazione

Tagliare il pollo a piccoli pezzi e porli in una pentola antiaderente.
Saltare con poco olio aggiungendo uno spicchio di aglio e il pepe. Regolare di sale.
Cuocere per circa 20 minuti aggiungendo acqua, se serve, per non farlo attaccare.

Pelare e pulire le batate. Tagliarle a fette di circa 4 mm e porle in una pentola antiaderente con olio e sale.
Cuocere per 15 minuti fino a quando risulteranno dorate.

Disporre i bocconcini di pollo e le batate su un piatto da portata e servire.

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Verri Sonia

Naturopata 
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Dieta e nutrizione - il Ben - Essere come stile di vita

Come Naturopata, le pratiche che svolgo non sono prestazioni sanitarie e non si prefiggono la diagnosi di patologie specifiche, né la prescrizione di farmaci o l'elaborazione di diete mediche. La parola “dieta” (dal greco = modo di vivere) indica sempre un regime alimentare; non prescrivo diete mediche ma fornisco consigli sull'alimentazione naturale con lo scopo di aiutare le persone a seguire regole alimentari sane conciliabili con la loro costituzione e stile di vita.

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