Secondi piatti
Tortino di cipolle e foglie verdi
Un piatto unico che mantiene bassa l'istamina, utile per prevenire le manifestazioni allergiche: scoprilo qui! 

Ingredienti 

300 g di farina integrale
lievito per torte salate
2 patate
2 cipolle
200 g di spinaci
25 g parmigiano
prezzemolo
sale integrale
olio di girasole bio

Preparazione

Lessare le patate in acqua bollente o in pentola a pressione per 7 minuti e saltare le cipolle e gli spinaci in pentola con poco olio e sale. Aggiungere pian piano poca di acqua fino a quando saranno cotte.

Nel frattempo impastare la farina con un bicchiere di acqua, il lievito, un cucchiaio di olio e mezzo cucchiaino di sale.

Stendere l’impasto in una sfoglia sottile e distendere in uno stampo da forno.

Tritare le patate grossolanamente e mescolare alle cipolle, agli spinaci, al prezzemolo e al parmigiano, regolare di sale.

Porre il ripieno sulla sfoglia e cuocere in forno a 200 gradi per 15-20 minuti.

Sfornate il tortino e servirlo tiepido.

ricetta per costituzione ariaRicetta adatta alla Costituzione Aria>>








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Verri Sonia

Naturopata 
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Dieta e nutrizione - il Ben - Essere come stile di vita

Come Naturopata, le pratiche che svolgo non sono prestazioni sanitarie e non si prefiggono la diagnosi di patologie specifiche, né la prescrizione di farmaci o l'elaborazione di diete mediche. La parola “dieta” (dal greco = modo di vivere) indica sempre un regime alimentare; non prescrivo diete mediche ma fornisco consigli sull'alimentazione naturale con lo scopo di aiutare le persone a seguire regole alimentari sane conciliabili con la loro costituzione e stile di vita.

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