Primi piatti
Riso venere con Salmone e piselli
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Il riso venere è buono, profumato, versatile e ricco di proprietà benefiche.
Questo piatto è ottimo anche in estate, freddo.

Ingredienti 

240 gr riso venere
150 gr salmone
200 gr piselli già cotti
olio extravergine di oliva
sale integrale

Preparazione

Cuocere il salmone in una padella antiaderente leggermente unta, poi tritarlo grossolanamente.

Nel frattempo, cuocere anche il riso in abbondante acqua salata, serviranno circa 35 minuti.

Condire i piselli con olio e sale poi comporre il piatto ponendo il riso venere al centro e disponendo i piselli intorno al riso.
Aggiungere il salmone e servire.

NOTA:
Se vuoi utilizzare un riso venere che cuoce in 10 minuti lo puoi acquistare qui>>Riso Venere a cottura rapida

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Verri Sonia

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Dieta e nutrizione - il Ben - Essere come stile di vita

Come Naturopata, le pratiche che svolgo non sono prestazioni sanitarie e non si prefiggono la diagnosi di patologie specifiche, né la prescrizione di farmaci o l'elaborazione di diete mediche. La parola “dieta” (dal greco = modo di vivere) indica sempre un regime alimentare; non prescrivo diete mediche ma fornisco consigli sull'alimentazione naturale con lo scopo di aiutare le persone a seguire regole alimentari sane conciliabili con la loro costituzione e stile di vita.

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