Con un ripieno questa cheesecake senza cottura è molto facile da preparare e il risultato è sempre assicurato.

Ingredienti 

250 g ricotta
100 g biscotti integrali
30 gr burro fuso oppure ghee
50 g marmellata di arance
frutti di bosco per decorare
2 cucchiai di miele

Preparazione

Polverizzare i biscotti nel mixer, unire il burro fuso poi amalgamare e, con il composto ottenuto, formare una base omogenea all'interno di 4 coppapasta.

Amalgamare la ricotta con il miele poi distribuirla nei coppapasta.
Distribuirvi sopra uno strato di marmellata di arance e decorare con i frutti di bosco.
Togliere i coppapasta e servire.
Si può conservare in frigorifero.

Ricetta adattabile a tutte le Costituzioni>>