Ingredienti
250 g ricotta
100 g mandorle
50 g gocce di cioccolato fondente
50 gr cocco rapè
2 cucchiai di miele
Preparazione
Tritare le mandorle con robot da cucina, porle in una terrina ed aggiungere un cucchiaio di miele.
Mescolare e distribuire il composto sul fondo di 4 bicchieri da dessert.
Unire la ricotta al cocco, al restante miele e alle gocce di cioccolato tenendone alcune da parte per la decorazione.
Mescolare ben tutti gli ingredienti.
Dividere il composto nei 4 bicchieri, decorare con qualche goccia di cioccolato.
Porre in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.
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