Dolci
Semifreddo ai mirtilli
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Un dolce semplice, velocissimo da preparare e di grande effetto. 

Ingredienti 

250 gr ricotta
100 gr mirtilli
30 gr di granola di mandorle e nocciole home made
miele 

Preparazione 

Mescolare la ricotta al miele e lavorare qualche minuto fino ad ottenere una crema omogenea.

Trasferire in un bicchiere da dessert e decorare con i mirtilli e la granola.
Porre in frigo per almeno 30 minuti prima di servire
.

Idea Tagliare le cipolle a rondelle, porle in una pentola e stufarle per 15 minuti aggiungendo man mano un po' di acqua per non farle attaccare. Regolare di sale.

Come preparare la granola

Tritare grossolanamente 100 gr di mandorle e 100 gr di nocciole. Unire 50 gr di miele e poca acqua.
Distribuite su una teglia rivestita di carta forno formando uno strato non troppo spesso.
Cuocere in forno a 160° fino a quando sarà dorata e croccante.
Lasciare raffreddare e infine rompere con le mani.


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Verri Sonia

Naturopata 
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Dieta e nutrizione - il Ben - Essere come stile di vita

Come Naturopata, le pratiche che svolgo non sono prestazioni sanitarie e non si prefiggono la diagnosi di patologie specifiche, né la prescrizione di farmaci o l'elaborazione di diete mediche. La parola “dieta” (dal greco = modo di vivere) indica sempre un regime alimentare; non prescrivo diete mediche ma fornisco consigli sull'alimentazione naturale con lo scopo di aiutare le persone a seguire regole alimentari sane conciliabili con la loro costituzione e stile di vita.

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