La focaccia di cipolle: scopri la ricetta senza lievito di birra..
Ingredienti
500 gr di farina integrale (di frumento, kamut, farro..)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale integrale
250 ml di acqua
1 bustina di lievito per torte salate oppure 1 cucchiaio di bicarbonato
1 cipolla
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti e stendere un impasto dello spessore di 2 cm. Saltare la cipolla in padella con sale e poca acqua finchè non è cotta. Stendere l'impasto in una teglia da forno, ricoprire con le cipolle e cuocere a 180°C per 15 minuti.
Servire.
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